Головной офис
100% натуральные ингридиенты
гипоаллергенность
без пищевых добавок
100% прослеживаемость
обогащение белком
высокая усвояемость

Куриные хрящи, коллагенсодержащее куриное сырьё.

Биологические активные пептиды коллагена II типа это переработанные куриные хрящи и коллагенсодержащее куриное сырье. Продукт растворим в воде, произведён путем двух стадийной ферментацией с использованием ферментов, последующей ультрафильтрации, механической, термической обработкой, высушенный на распылительной сушке. 

Мелкий порошок. Однородная рассыпчатая масса без плотных, не рассыпающихся при надавливании комков. От белого до светло-желтого оттенка. Запах чистый, свойственный для данного продукта, без посторонних запахов.

При производстве пищевых продуктов

Для оценки вкуса и контроля качества: добавить 100 мл воды комнатной температуры на 1,0 грамм продукта, перемешать и дать отстояться 1 минуту.

Массовая доля белка (N x 6,25) в сухом веществе, % – 94,0 - 99,0
Массовая доля жира, %, не более – 1,0
Массовая доля влаги, % – 3
Биологически активные минеральные вещества, % – 3 - 5
Насыпная плотность, г/см³ – 0,44 - 0,46
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г, кДж/кКал – 1 656,4/389,8

Диапазон молекулярных масс, кДа, %:
57,1-19,9 – 2,9
19,9-8,7 – 16,1
8,7-4,5 – 29,1
4,5-2,6 – 16,2
2,6-1,5 – 9,5
Менее 1,5 – 26,3

Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), не более КОЕ/г – 2,5х10⁴
Патогенные, в т.ч. сальмонелла, масса продукта (г), в которой не допускается – 25
БГКП (колиформы), масса продукта в г, в которой не допускается pH – 1,0
Listeria monocytogenes, масса продукта в г, в которой не допускается – 25
Плесени, не более КОЕ/г – 100

Мышьяк (As), мг/кг, не более – 1,0
Кадмий (Cd), мг/кг, не более – 0,1
Свинец (Pb), мг/кг, не более – 2,0
Ртуть (Hg), мг/кг, не более – 0,05
Хром (Cr), мг/кг, не более – 10

ГХЦГ (α, β, γ - изомеры), мг/кг, не более – 0,1
ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более – 0,1

Левомицетин (хлорамфеникол), мг/кг, не допускается < 0,0003
Тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) , мг/кг, не допускается < 0,1
Бацитрацин, мг/кг, не допускается < 0,02

Цезий – 137, Бк/кг, не более – 200

Арахис и продукты из него - Нет
Соевые бобы и продукты из них - Нет
Рыба и продукты из нее - Нет
Моллюски и продукты из них - Нет
Диоксид серы и сульфиты - Нет
Сельдерей и продукты из него - Нет
Горчица и продукты из нее - Нет
Яйца и продукты из них - Нет
Злаки, содержащие глютен*, и продукты из них - Нет
Ракообразные/моллюски и продукты их переработки - Нет
Орехи** и продукты из них - Нет
Кунжут и продукты из него - Нет
Люпин и продукты из него - Нет
Белок коровьего молока и продукты из него - Нет

* Злаки - в том числе пшеница, рожь, ячмень, овес, полба
** Орехи - в том числе миндаль, лесной орех, грецкий орех, кешью, пекан, бразильский орех, фисташки

Россия, Московская область

5 кг - Потребительская упаковка по 2,5 кг в мешки-вкладыши/в пакеты из полиэтиленовой пленки по ГОСТ 10354. Транспортная упаковка – ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511 по две потребительской упаковки в ящик.

10 кг - Потребительская упаковка по 2,5 кг в мешки-вкладыши/в пакеты из полиэтиленовой пленки по ГОСТ 10354. Транспортная упаковка – крафтовый мешок по 4 потребительской упаковки в мешок.

По 10 кг в многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, короба из гофрированного картона с мешком-вкладышем.

На этикетке указывают предприятие-производитель, адрес (юридический и фактический), телефон, название продукта, нормативный документ, состав, пищевая ценность в 100 г, энергетическая ценность в 100 г, масса нетто, условия хранения, дата производства, номер партии.

ТУ 10.13.15-014-53022792-2022

Продукт произведен в соответствии с нормами законодательства Российской Федерации. Декларация о соответствии техническим регламентам (ТР ТС 021, 022, 029) зарегистрирована № 11187/22 от 06.10.2022.

При температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 70%, вдали от источников тепла и света.

36 месяцев при соблюдении условий хранения.

Доставка - по всей России
Форма оплаты - 100% аванс, наличный или безналичный расчёт

КУПИТЬ

Продукция «РОСФЕРМ» рекомендована Экспертным Советом Государственной Думы РФ (Решение №59/ЭС от 13.04.2022 г.) как высококачественная продукция, отвечающая всем требованиям, стандартам качества, безопасности.